Brazil Mogiana NY
Das besondere am Kaffeeanbau in Brasilien ist, dass sich dieses Land gleich über drei klimatischen Zonen erstreckt (äquatoriale, subtropische und gemäßigte). Damit besitzt Brasilien geradezu vorzügliche Bedingungen für den Anbau der Arabica-Bohnen. Kaffee aus diesem Teil der Erde zeichnet sich durch seinen weich-zarten Geschmack aus und bietet darüber hinaus zahlreiche Geschmacksvariationen, welche meist von charakteristisch schokoladigen Tönen begleitet werden, die vor allem im Abgang verwöhnen.
 
Circa dreiviertel des gesamten Kaffeeanbaus stammt von Kleinbauern, was den Bohnen stets einen eigenen Charme verleiht und diesen seit dem Jahr 1797 weiter ausprägt. Weiterhin werden die Kaffeekirschen mit der trockenen Methode aufbereitet, was in diesem Fall bedeutet, dass sie unter der brasilianischen Sonne „kraft tanken“ konnten.
 
Dieser Kaffee hat ein leicht süßliches Aroma, eine leichte Säure, einen vollen und runden Körper mit Aromen von Schokolade, Nüssen und Früchten.